Yaz Esintisi

Malzemeler

• Kıvırcık


• 1 adet havuç


• 1 adet salatalık


• Mor lahana


• Mısır taneleri


• Sosu için:


• 4 çorba kaşığı zeytinyağı


• 2 çorba kaşığı kühne elma sirkesi


• Tuz

Tarif

• Bütün malzemeleri Kühne elma sirkeli suda yaklaşık 1 saat kadar bekletin.


• Kıvırcık, salata ve mor lahanayı doğrayın.


• Daha sonra havucu rendeleyin.


• Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.


• Ben domatesin kabugundan gül yaptım, havuçtan fiyonk ve çiçek yapmaya çalıştım salatamda.


• Mısır tanelerini süslemek için kıvırcığın iç kısmındaki küçük boyutlu olanların içine koydum.


• Süsleme bittikten sonra sosu hazırlayın, dilerseniz sosluğa döküp misafirlerinizin tercih ettiği kadar dökmesini sağlayın ya da siz önceden sosu dökün.