Tavuk Kebabi

Malzemeler

• 1/2 kg tavuk göğsü (fileto) ,ben 2 parçada kemiksiz tavuk pirzola da kullandım.


• tavuk baharatı,köri,kekik,karabiber,tuz


• 4-5 diş sarımsak


• 1-2 yemek kaşığı tereyağı (ızgarada pişerken kurumasın diye)


• 2 yemek kaşığı soya sosu


• 2 dilim bayat ekmek içi


• 1/2 demet maydanoz


• 4-5 tane közlenmiş kırmızı biber(mevsimi olduğu için fazla közledim)


• 1/2 çay kaşığı karbonat

Tarif

• Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya sosu eklenip yoğurulur.1


• 0 dk. dinlendirilir. Çöp şişlere yumurta büyüklüğünde bezeler alıp geçirilir.


• Önceden ısıtılmış ızgarada kurutmadan pişirilir(Ben tost makinesinde pişirdim).