Ispanaklı Bulgur Köftesi

Malzemeler

• 1 kilo ıspanak


• 2 baş soğan


• 3 diş sarımsaksalça


• yarım çay bardağı yağ


• 250 gram kıyma


• 1 su bardağı köftelik bulgur

Tarif

• Kıyma,bulgur,bir baş soğan rendesi,biraz tuz yoğurulur


• Misket büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılar


• Ayrı bir yerde bir baş soğan küp şeklinde doğranır


• Sıvı yağ ile soğan kavrulur,sarımsak ve salça ilave edilir


• Ispanaklar yıkanıp doğrandıktan sonra yarım su bardağı su konarak üzerine köftelerde atılarak yemek pişirilir