Taş Kadayıf

Malzemeler

• 500 Gram Yassı Kadayıf


• 300 Gram Dövülmüş Ceviz


• 2 Çorba Kaşığı Toz Şeker


• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ


• Yarım Çay Bardağı Hindistan Cevizi


• 3 Su Bardağı Su


• 2 Su Bardağı Şeker


• Yarım Su Bardağı Limon Suyu

Tarif

• 1) Kadayıfların aralarına birer tatlı kaşığı ceviz ve çay kaşığının ucuyla biraz da tozşeker konulur ve yarım ay şekli verilecek şekilde ve kenarları parmak uçlarıyla hafifçe bastırılarak yapıştırılır.


• 2) Bir taraftan da şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.


• 3) Hazırlanan taş kadayıflar kızgın yağda kızartılır. Sıcak halde iken daha önceden hazırlanmış olan ve soğumuş olan şerbetin içine atlır. Şerbetini çeken tatlılar sıcak halde servis yapılr.