Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri

Malzemeler

• 1 kilo hazır yufka,


• 1 kilo süt,


• 8 ta-no yumurta,


• 250 gram kaşar peyniri


• 1 çay bardağı eritilmiş sade yağ.

Tarif

• Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.


• Yağlanır.


• Bir par»-çanın içine iri rendeden geçirilmiş kaşar peyniri serpilir.


• Sivri ucundan yavaş yavaş kıvrılarak gevşek bir rulo yapılır.


• Yağ­lanmış tepsinin ortasına daire şekli verilmek suretiyle konur.


• Diğer parçalar da aynen hazırlanarak tepsinin içinde birbiri­nin ardından sıralanır.


• Diğer tarafta süt, yumurtalarla birlik­te çırpılır yufkaların üzerine dökülür.


• Fırında pişirilir.