Safranlı Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur


• 1 adet ayva


• 1 adet soğan


• 1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ


• 1 çorba kaşığı dolma fıstığı


• 1.5 su bardağı su


• 1/2 çay kaşığı safran

Tarif

• Bir tencerede rendelediğiniz soğanı, yağla kavurun.


• Fıstıkları da tencereye atıp, pembeleşinceye kadar kavurun.


• Daha sonra safranı ilave edin.


• 1.5 bardak su ilave edip, kaynayınca dilim dilim doğradığınız ayvayı ve bulguru da ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.


• Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.