Reçelli Kurabiye

Malzemeler

• 3 yumurta


• 1 su bardagi tozseker


• 1 su bardagi siviyag


• 1 paket kabartma tozu


• 3 yemek kasigi nisasta


• alabildigi kadar un


• 200gr recel (her tür recel kullanabilirsiniz, ben cilek receli kullandim)


• hindistan cevizi

Tarif

• Yumurta vetozsekeri güzelce cirpin.


• Biraz un, nisasta ve kabartma tozunu önce karisitirip sonra eleyerek yumurta malzemesine karistirin.


• Hamur yuvarlanacak kivama gelene kadar un ekleyin, yumsak bir hamur elde edin. Misket büyüklügünde hamur koparip yuvarlayin, yaglanmis tepsiye dizip, önceden isitilmis 160° firina sürün.


• 15 dakika kizartmadan pisirin.


• Receli bir derin tavaya alip isitip erimesini saglayin.


• Pisen kurabiyeleri 8er yada 10er 10er tavaya koyup, kasikla karistirip recellenmesini saglayin.


• Pesinden ikisertane kurabiyeyi alıp düz tarafiyla birbirine yapistirip hindistan cevizine bulayin.


• Bir saat beklettikten sonra servis yapiniz, biraz yumsamis olsun.