Malzemeler
- 250gr oda sıcaklığında margarin
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu çok az tuz pudra şekeri
- İçi için:
- 3yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 5 kaşık şeker
- 1 yumurta sarısı
Tarif
- Malzemeler muhallebi gibi pişirilir, soğumaya bırakılır, akşamdan pişirilip dolapta bekletilince iyice katı oluyor ve hamurun içine rahat konuyor.
- Unun ortasına yağ, yoğurt, kabartma tozu konur.
- Bıçakla kıyılarak ve sonra elle hamur yapılır.
- Hamur poğaca gibi kopartılıp elde yassıltılır.
- Ortasına muhallebi konup uçlar iyice birleştirilir ki pişerken muhallebiler akmasın.
- Hafif yuvarlanır, tepsiye dizilir ve pişirilir.
- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder