Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 paket makarna (haşlanmış)
- 4 yumurta
- 1 bardak sıvıyağ
- 2 bardak süt
- 1 şişe soda
- 250 gr. peynir
- Yarım bağ maydanoz
Tarif
- Büyük bir kâsenin içerisine 4 yumurtayı, sıvıyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
- Bu karışımın yarısını başka bir kâseye alın.
- Büyük kâsede kalan karışıma haşlanmış makarnayı, peynir ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- Tepsinin altını yağlayıp 1. yufkayı tepsiye açık bir şekilde serin.
- Makarnalı karışımın yarısını yayıp 2. yufkayı büzerek yerleştirin.
- Kalan makarnaları da yayıp 3. yufkayı kenarları içe gelecek gibi düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Böreği kareler şeklinde kesip, ayrılan iç malzemenin içerisine sodayı ekleyin ve bütün her tarafı ıslanacak şekilde malzemeyi dökün.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika 180 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder