Pirasali Gül Böreği

Tarif

• Pırasalı Gül Böregi31/3/2009


• 2pırasa, 3 yufka


• 200 gr beyaz peynir veya cökelek


• 1 tatlı kasıgı tozbiber


• 1subardagı süt


• 1 subardagı sıyıyag


• 1yumurta sarısı


• Pırasalar ince ince dogranır,peynir ve tozbiber eklenir.


• Yufkaları tam acıp ücgen seklinde 8 e bölünür.Her ücgene


• yag ve süt karısımı sürülür ve yufkanın genis yerine pırasa


• karısımı konur,uzun sekilde sarılır vede yuvarlak sekilde


• sarılır.Üzerine yag,süt karısımına yumurta sarısı eklenerek sürü-


• lür.200 derecede pisirilir.


• Kategori