Malzemeler
- 150 Gram Tereyağı
- 150 Gram Un
- 150 Gram rendelenmiş gravyer peyniri
- 3 yumurta sarısı
- Tuz
Tarif
- Unu hamur tahtasına ekleyerek,ortasını havuz gibi açınız.
- Ortasına tereyağını, rendelenmiş peynir ve üç yumurtanın sarısını ve az miktar tuzla karıştırarak bir hamur yapınız.
- Bunu iyice karışıncaya kadar yapınız,katlayıp tekrar yoğurunuz.
- Daha sonra bu hamuru üzerine bir örtü sererek bir saat kadar bekletiniz.
- Bir saat sonra dinlenmiş bu hamuru tekrar,hamur tahtasında yoğurunuz.
- Hamuru bir santim inceliğine kadar açınız.
- On santim uzunluğunda çubuklar halinde kesip,bir yumurta sarısı ile bunları buladıktan sonra,hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizerek,harlı fırında pişiriniz.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder