Peynirli Bohça Böreği Tarifi Börek Tarifleri

Malzemeler

• Peynirli Bohça Böreği


• Hamur Malzemeleri :


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı sıvıyağ


• 1 adet yumurta


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Aldığı kadar un


• 10 gr kabartma tozu (1 paket)


• Üzeri İçin :


• 1 adet yumurta sarısı


• Susam / Çörek otu


• İç Malzemeleri :


• Peynir + maydonoz

Tarif

• Belirtilen malzemelerle hamur yapın.


• Bir süre dinlendirin.


• Daha sonra 12 bezeye ayırın.


• Her bezeyi açılabildiği kadar geniş açın. (Servis tabağı büyüklüğünde.)


• Bezelerden 3'er tanesini sıvıyağ + katıyağ karışımı ile yağlayarak üst üste koyun. Bezeleri yarım saat dinlendirin.


• 3'erli bezeleri dört üçgene bölün.


• Her birinin ortasına peynirli içten koyun.


• Her köşesini katlayarak bohça şekli verin.


• Ters çevirip yağlanmış tepsiye dizin.


• Yumurta sarısı sürüp, üzerine susam veya çörek otu serpin.


• 200 C fırında pişirin.


• üst kısmında toplayın.


• En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.