Tarif
- Malzemeler 750 gr. ince dilimlenmiş kuzu ciğeri 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 limon suyu 1/ 4 su bardağı tereyağıYapılışı Ciğer dilimlerini uzunlamasına ikiye kesip kenara koyun.
- Orta boy bir kaba sarmısak, tuz, pul biber, karabiber ve limon suyunu koyup karıştırın.
- Ciğerleri hazırladığınız bu karışıma koyup 1 saat bekletin.
- Bir tavada tereyağını eritip ciğer dilimlerini sık sık çevirerek kızartın. Delikli kepçeyle çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder