Oktay Usta Zeytinli Örgü Açma

Tarif

• MALZEMELER:


• 1 su b. süt


• 1 su b. su


• 1 çay b. zeytinyağı


• 1p. yaşmaya


• 1 yumurta


• 1 çorba k. tozşeker


• 1 tatlı k. tuz


• alabildiği kadar un


• İç harcı için:


• siyah zeytin


• yeşil zeytin


• 125 gr. margarin


• Üzeri için:


• 1 yumurta sarısı


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alın.


• suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin.


• karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın


• akını ve unu ekleyin. tozşekeri,tuzu da ekleyip


• yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.


• portakal büyüklüğünde bezeler koparın. bu


• hamurdan 6 beze hazırlanıyor. yumuşamış margarini


• hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın. daha


• sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin.


• hamurları rulo yapın. her ruloyu elinizle iyice uzatın.


• daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin. üzerine yumurta sarısı


• sürüp çörek otu serpin. bu şekilde de yarım saat tepside


• dinlendirip 200 derecede pişirin. puf puf kocaman nefis


• açmalar yenmeye hazır...