Oktay Usta Rulo Pizza

Tarif

• RULO PİZZA:


• 1 su b. sıvıyağ


• 1 su b. su


• 1 p. kabartma tozu


• 125 gr. margarin


• aldığı kadar un


• tuz


• iç harcı için:


• 2 sosis


• 50 gr sucuk


• 1 domates


• 2 biber


• 1 kase lor


• üzeri için:


• 1 yumurta


• susam


• HAZIRLANIŞI:


• Önce karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alın.


• Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesinden biraz


• daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Diğer tarafta sosisi


• sucuğu,domatesi ve biberi doğrayın.Üzerine loru ekleyin.


• Hazırlanan hamuru açın. Üzerine hazırladığınız harcı


• serpiştirin. Hamuru geniş tarafından başlayarak rulo yapın.


• Ruloyu iki parmak kalınlığında kesip malzemesi üste gelecek


• şekilde tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam


• serpin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.