Oktay Usta Domatesli Püreli Biftekler

Tarif

• Etlerin ve pürenin dayanılmaz lezzeti......


• DOMATESLİ PÜRELİ BİFTEKELER:


• yarım kg.biftek


• 3 domates


• 3 sivri biber


• 4 diş sarımsak


• zeytinyağı


• tuz,karabiber


• kekik


• patates püresi için:


• 3 patates


• 1 çorba k.tereyağ


• alabildiği kadar süt


• tuz


• muskat


• HAZIRLANIŞI:


• Zeytinyağında biftekerli kızartın.Domatesleri ve biberleri küp şeklinde doğrayın.


• Etlerin üzerine domatesleri ve biberleri ilave edin.Sarımsaklrı bütün olarak ekleyin


• karabiberini ve tuzunu da ilave edrek en son olarak etinizin üzerine biraz sıcak


• ekleyerek yemeğnizi pişirin.


• Püresi için haşlanmış olan patatesleri rendeleyin ve tncereye alın üzerine tereyağını ilave


• edin ve sürekli karştırarak sütünü,tuzunu muskatı da rendeleyerek bir püre elde edin.


• Servis tabağına patates püresini ve pişen etleriniz ile serviz edin.