Oktay Usta Bu Pideyi Mutlaka Yapin.....

Tarif

• SUCUKLU SOSİSLİ PİDE:


• 4 su b. un


• 1 p. kuru maya


• 1 tatlı k. tozşeker


• 1 çorba k. tuz


• ılık su


• iç harcı için:


• 200 gr sucuk


• 200 gr sosis


• 1 soğan


• 3 domates


• zeytinyağı


• üzeri için:


• 1 çorba k. tereyağı


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştırma kabının içine unu alın.ortasına mayayı koyun.Ilık su ile mayayı eritin. Unun


• üzerine tozşeker ve tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur hazırlayın.Hamur mayalanırken


• tavaya sucuk ve sosisleri doğrayarak ekleyin. üzerine küp doğranmış soğanı ekleyin.


• Daha sonra domatesleri de küp doğrayarak ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar


• pişirin. Sosu koyulaşınca içine tuz, fesleğen ekleyin. Hamurdan 10 tane beze kesin.


• Tatlı tabağı büyüklüğünde açın.5 tane hamura harcı paylaştırın. üzerine diğer hamurları


• kapatıp kenarlarını bükün. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar


• çıkmaz tereyağı sürün. Nefis bir pide ... Özellikle çocuklarınız bayılacak.