Oktay Usta 4 Peynirli Aile Boyu Pide

Tarif

• 4 PEYNİRLİ AİLE BOYU PİDE:


• 2 su b. un


• 1 su b. tam buğday unu


• yarım p.yaşmaya


• 1 çay b.süt


• 2 biber


• 1 domates


• 4 çeşit peynir


• tuz


• sıvıyağ


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.Üzerine 1 su bardağı


• tam buğday ununu ilave edin.Ortasını havuz açın ve yarım


• paket yaş mayayı ilave edin.Yaş mayanın üzerine 1 çay bardağı


• sütü ve yeteri kadar su ekleyin.İlk önce mayayı elinizle eritin.


• Daha sonra mayayı da una karıştırarak yoğurun ve kulak memesi


• kıvamında bir hamur elde edin.


• Hamuru merdane ile yuvarlak bir hamur açın.


• Domatesi ve biberleri küp şeklinde kesin.


• İstediğiniz peynirleri kullanarak küp şeklinde peynirleri kesin.


• Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru alın.Hamurun


• üzerine kesilmiş domates ve biberleri ekleyin üzerine


• peynirleri ilave edin.


• Önceden ıstılmış 180 derecelik fırında pişirin.