Mücver

Tarif

• Malzemeler;


• 4 yumurta


• 3 -4çorba kaşığı un,


• 1 demet maydanoz,


• 1 adt rendelenmiş patates,


• 2 adt. rendelenmiş kabak


• 6-7 dal taze soğan


• 4-5 dal taze sarımsak


• tuz,kırmızı pul biber,karabiber


• kızartmak için sıvı yağ


• Pırasa da eklerseniz lezzetli oluyor.


• Patatesi de ben daha çıtır çıtır sevdiğimden daha fazla rendeliyorum.


• Bütün malzemeler doğranarak karıştırılır ve bir çorba kaşığı kadar alınarak harçdan kızdın yağa atılarak iki tarafıda kızartılır.Eğer biraz cıvık olduysa harcınız un ilave ederek yoğunlaştırabilirsiniz harcınızı...