Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 bardak su
- 2 orta boy soğan sızma zeytinyağı
- deniz tuzu
- taze çekilmiş karabiber
Tarif
- Mercimekler yıkanır ve taneleri diri kalacak şekilde haşlanır.
- Suyu süzülür.
- Mercimekler bulgurla birlikte deniz tuzu ve 2 bardak su ilavesiyle suyu çekilinceye kadar pişirilir.
- Soğanlar küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağıyla kavrulur.
- Pişmiş bulgur pilavının üstüne dökülür, karıştırılır ve taze çekilmiş karabiber serpilerek dinlenmeye bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder