Makarnali Börek

Malzemeler

• 2 yufka


• 3 yumurta


• 2 su bardağı süt


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• İÇ HARCI İÇİN:


• 1 paket kelebek makarna


• 500gr beyaz peynir


• 50 gr tereyağ


• yarım demet maydonoz

Tarif

• makarnayı haşlayıp suyunu süzün.


• sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın.


• beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin.


• 2 yumurtayı süt ve sıvıyağ ile çırpın.


• dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayın.


• makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarın.


• üzerine yumurtalı sütlü harcın yarısını dökün.


• kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.


• diğer yufkayıda yanlardan sarkacak şekilde serip,kalan makarnalı harcı üzerine yayın.


• yumurtalı harçtan bir miktar ayırarak geri kalanını üzerine dökün.


• kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.kalan harca 1 yumurta kırıp böreğin üzerine sürün.


• 200 dereceli fırında pişirin.