Kıymalı Ay Çöreği

Malzemeler

• 1 Çay Bardağı Yoğurt


• 1 Çay Bardağı Süt


• 1 Paket maya


• 1 Tatlı Kaşığı Şeker


• 1 Çay Bardağı sıvı yağ


• 1 Adet Yumurta


• 1 Tutam nane


• 1 Tutam tuz


• 1 Kase un


• 150 Gram Kıyma Orta Yağl


• 1 Çay Bardağı Ceviz


• 1 Çorba Kaşığı sıvı yağ


• 1 Çay Kaşığı tuz


• 1 Çay Kaşığı karabiber

Tarif

• yoğurt,süt,maya,şeker,yağ,un ve yumurtanın akı ile hamuru hazırla.


• İçine nane ve tuz ekle.


• Bir süre hamuru dinlendir.


• Bu arada yağda kıyma ve cevizi kavur.


• Tuzu ve karabiberi ekle.


• Dinlenmiş hamurdan parçalar al,yuvarlak şekilde aç ve iç malzemeden bir miktar koy.


• Ay şeklini vererek yağlanmış tepsiye diz.


• Yumurta sarısını üstlerine sür.


• Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembeleşene kadar kızart.


• Fırından alınca biraz soğut.