Kolay Yufka Böreği

Malzemeler

• 6 adet yufka


• Sosu için:


• 3 adet yumurta


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı yoğurt


• 1 su bardağı sıvıyağ (ben yarım su bardağı kullandım)


• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu


• İçi için:


• 250-300 gr.kıyma


• 2 yemek kaşığı tereyağ


• Bol maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiber


• Üzeri için: Bol susam


• Peynirli ,patateslide çok güzel oluyor Arkadaşlar..

Tarif

• Önce iç malzemeyi hazırlayın.Bunun için; tavaya 2 kaşık tereyağ alıp,kıymayı kavurun.


• Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.


• Tuzunu ve biberlerini katıp,karıştırın( yada istediğiniz herhangi bir iç malzeme kullanın ).


• 6 yufkayı ortalarından ikiye kesin.


• Uzun ve düz olan kenarına iç malzemeden koyup, sıkıştırmadan bol bol sarın.


• Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, sardığınız yufkaları yine sıkıştırmadan yerleştirin (resimdeki gibi ).


• Sos malzemelerini sırasıyla çırpın.


• Yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün.


• Bu şekilde yarım saat dinlendirin ( sosu çekmesi için).


• Üzerine bol susam serpin.


• 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.


• AFİYET OLSUN.