Kiymali Karnibahar Ograten

Tarif

• KIYMALI KARNIBAHAR OGRATEN YAPILIŞI


• Bir orta boy karnıbahar


• 2 su bardagı süt


• 2 kaşık un


• 1 yumurta


• 1kaşık sıvı yag(tereyagda olabilir)


• 1 su bardagı kaşar rendesi


• tuz karabiber


• 250g kıyma 1 adet kuru sogan 1 domates ,1 kaşık salca,tuz


• YAPILIŞI


• karnıbaharı yumuşayıncaya kadar haşla ve çiçeklere ayıraıp borcama yerleştir.


• kıymayıda soganla kavur domatesi ve salcayı ekle tuzunu ve istedigin baharatı ekle ,karnıbaharların üzerine yerleştir.


• BEŞAMEL SOSU


• 1 kaşık sıvıyagda 2 kaşık unu kavur , 2bardak sütü hızlıca karıştırarak ekle kaynasın,ocagı kapat 1 yumurtayı icine kırıp hızlı bir şekilde karıştır tuz karabiberini kat. bunuda kıymaların üzerini kaplayacak şekilde dök. üzerine kaşarıda koyup üzeri kızarıncaya kadar pişir...


• AFİYET OLSUN