Etli Yaprak Sarma

Malzemeler

• ERKİLET YAPRAĞI(istenildiği kadar)


• yarım kilo kıyma


• 2 baş soğan


• yarım kilo dolmalık pirinç


• 1 çay bardağı zeytin yağ


• kırmızı biber


• tuz


• 1 kase yoğurt


• 2 diş sarımsak

Tarif

• Ben etli dolmanın içini kavurmadan çiğden yaparım.


• Soganları ince ince kıyıpzeytın yağın yarısı hariç tüm malzameyi iyice yoğurun bu arada 1 çay bardağıda su olave edip iyice yoğurun.


• Haşlanmış yaprakları bi güzel sarın düdüklüye dik şekilde dizinaralarından görünecek şakilde su koyun


• kalan zeytinyağını ve 1 limonuda sıkıp düdüklünün kapağını kapatın


• 15yada 20 dakika pişirin piştikten sonrada servis yapıp üzerine salçalı sos yapıpsarımsaklı yoğurt dökün tiridinede ekmek banın hımmmm nefis valla


• herkese afiyet olsun