Elmalı Kek

Malzemeler

• 2 adet yumurta


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• ¾ su bardağı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• 1 su bardağı un


• Üzeri için:


• ince dilimlenmiş 2-3 adet elma


• pudra şekeri ya da tarçın


• vanilya

Tarif

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır.


• Sıvıyağ,kabartma tozu ve un eklenir.


• İyice çırpılır.


• Yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.


• İnce dilimlenmiş elmalar dizilir.


• Elmaların alt kısmı una bulanıp kekein üütüne konur.


• Böylece elmalar dibe çökmez.


• 175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.


• Piştikten sonra soğuması beklenir ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ya da tarçın+vanilya karışımı dökülür.