Bayatlamayan Kurabiye

Malzemeler

• 2 yumurta sarısı


• 1 kahve fincanı şeker


• 1 kahve fincanı elma sirkesi


• 1 kahve fincanı zeytinyağı


• 3 yumurta sarısı [bu yumurta sarılarını kurabiyelerin üzeri için kullanın]


• 1 yemek kaşığı mahlep


• 1 yemek kaşığı tuz


• Harcın alacağı kadar un


• Beyaz susam


• 1 paket margarin

Tarif

• Tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Oklava yardımı ile büyükçe bir yuvarlak olana dek açın.


• Daha sonra kahne fincanı yardımı ile şekil verin çıkarığınız şekilleri önce yumurtaya daha sonra beyaz susama batırıp altını margarin ile yağladığımız tepsiye dizin önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.


• Afiyet Olsun