Patates Oturtması

Malzemeler

• 1 kg sarı patates


• 250 gr kıyma


• 2 orta boy soğan


• 3 orta boy domates


• 2-3 adet çarliston biberi


• 3 kaşık yağ


• Tuz-karabiber

Tarif

• Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın


• Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın


• Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin


• Doğranmış soğanları yağda börttürün


• Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın


• Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın


• Kıymanın üzerine serpiştirin


• Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin