Patates Köftesi

Malzemeler

• 4 adet haslanmis patates


• 1 kase inde bulgur(çiğ köftelik)


• 1 kuru soğan


• Yarım çay bardağı sıvı yağ(az gelirse çoğaltabilirsiniz)


• 5, 6 dal maydanoz


• 1 kaşık salça


• Yarım limonun suyu


• 1 diş ezilmiş sarımsak


• istenen miktarda tuz


• pulbiber,karabiber

Tarif

• Soğanı ince doğrayıp yağda kavuruyoruz.


• En son salça ve baharat ekleyip soğumaya bırakıyoruz,


• ince bulguru kısır yapar gibi şişiriyoruz,


• patatesleri rendeleyip, şiştikten sonra ince bulgurla ve soğuyan soğanla karıştırıyoruz,


• ince doğranmış maydanoz, tuz ve limonu ekleyip yoğuruyoruz


• şekil verip afiyetle yiyoruz