Malzemeler
- Ispanak - 1 kg
- Soğan 2 orta boy 120 gram
- Kıyma 1 su bardağı 175 gram
- Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
- Pirinç ¼ su bardağı 45 gram
- Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
- Tuz 1 ½ tatlı kaşığı 9 gram
- Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram
Tarif
- Ispanağı ayıkla, yıka
- Soğanı yıka, ince ince doğra
- Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin 8-10 dakika pişir
- Pirinci yıka, salça, tuz ve su ile birlikte tencereye ekle, karıştır
- Ispanağı 1 santimetre kalınlıkta doğra, kaynayan karışıma kat, yapraklar hafif pişince bir kez karıştır,
- pirinçler uzayıp, yumuşayıncaya değin 10-15 dakika pişir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder