Tutmaç Çorbası

Malzemeler

• 1 kase tutmaç hamuru


• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek


• yoğurt


• nane


• kırmızı toz biber


• Su


• tuz


• Tereyağ

Tarif

• İlk önce tenceremize makarna haşladığımız gibi su koyup biraz da tuz atıp kaynamasını sağlıyoruz.


• Daha sonra kaynayan suya tutmaç hamurumuzu ilave ediyoruz.


• Daha önce haşladığımız yeşil mercimeği de ekliyoruz.


• Bir güzel pişmesini sağlıyoruz.


• Hamur piştikten sonra içine bir başka kapta hafif çırptığımız yoğurdu yavaş yavaş ilave ediyoruz (burada biraz hamurun suyundan alıp yoğurda katmak yoğurdun kesilmemesi için faydalı olabilir).


• Ayrı bir tavada tereyağını, nanesini ve toz kırmızı biberini yakıp tutmaç çorbamızın üzerine döküyoruz.


• Ve sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.


• Afiyet bal şeker kaymak olsun.