Tavuk Kroket

Malzemeler

• 300 gr tavuk göğüs eti


• 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz


• 3 adet taze soğan


• 1 su bardağı uflanmış bayat ekmek içi


• yarım su bardağı süt


• 1 yumurta


• 3 çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi


• 3 çorba kaşığı galeta unu


• 1 çay kaşığı kekik


• kızartma için sıvıyağ


• tuz

Tarif

• Tavuk etinin derisini çıkarıp haşlayın.


• Eti mutfak robotundan geçirin.


• Maydanoz, ince kıyılmış soğan, sütte yumuşatılmış ve sıkılmış ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve kekiği ilave ederek yoğurun.


• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şeklinde köfteler hazırlayın.


• Her birini tek tek galeta ununa bulayın.


• Yağı tavada kızdırın.


• Hazırladığınız kroketleri kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.


• Sıcak olarak servis yapın.