Soslu Kek

Malzemeler

• Keki İçin:


• 4 yumurta


• 1,5 su bardağı şeker


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı


• 1′er pkt vanilya ve kabartma tozu


• 3 su bardağı un


• Sosu İçin:


• 3 su bardağı süt


• 2 yemek kaşığı kakao


• yarım su bardağı şeker


• Üzeri İçin:


• Hindistancevizi

Tarif

• Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.


• Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.


• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.


• Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin.


• Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.


• Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın.


• Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın.


• Başından ayrılmayın, taşabilir.


• Pişince soğumaya bırakın.


• Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistan cevizine bulayın.