Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler

• 4 yufka


• 2 yumurta


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı yoğurt


• 2/3 su bardağı sıvıyağ


• İçi için :


• Lor yada yağsız peynir ,


• kıyılmış maydonoz,


• karabiber,


• çok az pul biber ( arzuya göre )

Tarif

• Yufkaları ortadan ikiye bölelim.


• Süt, yağ, yumurta ve sıvıyağı güzelce çırpıp yarım yufkaya sürelim. Üzerine iç malzemesini serpelim.


• rulo yapıp yağlanmış tepsiye ortan başlayarak yuvarlaya yuvarlaya saralım.


• Kalan iç malzemesini üseine dökelim.


• 200 derece fırında 45 dak. pişirelim.


• Afiyet olsun!