Peynirli Kabak Dolmasi

Malzemeler

• 5 adet kabak


• Yarım kg beyaz peynir


• Yarım bardak kaşar peynir


• Yarım demet dereotu


• Yarım demet maydanoz


• 1 su bardağı su


• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Tarif

• Kabakların kabuklarını tırtıklı bir bıçakla temizleyin,


• içlerini kabak oyacağı ile oyun.


• Maydanoz ve dereotunu iyice kıyın.


• Beyaz peyniri ve kaşar peyniri rendeleyip maydanoz ve dereotu ile karıştırın.


• Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip tekrar karıştırın.


• Peynirli karışımı, kabakların içine doldurun.


• Tencereye suyu ekleyip kabakları dizin.


• Kısık ateşte 8-10 dakika, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.


• Pişen kabakları servis tabağına alın, dilimleyerek servis yapın.


• Âfiyet olsun.