Pane Tavuk Köfte

Malzemeler

• Yarım kg tavuk kıyması


• 2 diş sarımsak


• 2 dilim bayat ekemek içi


• 1 adet kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı kimyon


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Pane:


• 1 su bardağı galeta unu


• 2 adet yumurta


• 1 su bardağı un


• 1 çay kaşığı tuz


• Kızartma yağı

Tarif

• Köfte malzemesi bir araya getirilir, bütünleşene kadar yoğrulur.


• Sonra yumurta kadar parçalar alınır ve oval şekilde köfteler yapılır.


• Köfteler önce tuzla karıştırılmış una sonra çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa batırılır.


• Sıcak yağa atılır, iki yüzü pembe renkte kızartılır.