7 Aralık 2013 Cumartesi

Muhammara



Malzemeler



  • 5-6 adet kapya biber

  • 5-6 adet etimek

  • 1 çorba kaşığı kimyon

  • 250 gr. ceviz içi

  • ½ limonun suyu

  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi

  • ½ su bardağı zeytinyağı

  • Tuz




Tarif



  • Kırmızı kapya biber, etimek, ceviz robottan çekilir.

  • Limon suyu, kimyon, nar ekşisi, zeytinyağı ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilir.

  • Ekmek üzerine sürülerek veya tabakta servis yapılır.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder