Labneli Kabak Dolma Tarif Güzel Dolma Tarifleri

Malzemeler

• 80 GR LABNE PEYNİRİ


• 2 YUMURTA AKI


• 1/4 SU BARDAĞI SÜT (LIGHT)


• 1/4 SU BARDAĞI KREMA


• 3 SAP ARPACIK SOĞANI


• ZEYTİNYAĞI KOMİLİ

Tarif

• Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdekleri­ni çıkartın.


• İçlerini hafifçe oyun ve çıkan içleri bir tarafa ayı­rın.


• Kabakları kaynar tuzlu suda 3 dakika tutup, süzün.


• Kıyılmış arpacık soğanlarını, bir tarafa bıraktığınız kabak iç­leri ile birlikte, 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.


• Bunları 5 dakika hafif ateşte pişirmeye bırakın.


• Sonra bunlara süt ve kremayı, tuzu, biberi ve bir tutam muskat’ı katın ve 10 dakika daha pişirin.


• Ateşten alıp ılınmaya bırakın.


• Bu sırada yumurta aklarını kar köpüğü gibi çıpm.


• Köpükleri kaşık kaşık soğanlı kabaklara katın.


• Ardından da labneyi ek­leyin.


• Kabakları bu karışımla doldurun ve bir yağlanmış fırın tepsi­sine dizin.


• Üstlerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz kabakların kurumasını engellersiniz.


• Kabakları 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.


• Sıcak servis yapın.