Malzemeler
- hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
- alabildiğince un
- içi için:
- 200 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 3-4 tane biber
- 2 orta boy domate
- tuz karabiber kırmızı toz biber
- üzeri için
- yumurta sarısı ve çok az yoğurt
Tarif
- öncelikle hamurumuzu bütün malzemeyi karıştırıp ulak memesi yumuşaklığında yumuruyoruz.
- üstünü örtüp 1 saate kadar mayalanması içib bekletiyoruz.
- soğan,biber ve domatesleri çok küçük doğrayıp kıymamıza ekleyip baharatlarıda eleyip karıştırıyoruz.
- mayalanna hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp oval şekülde açıpkıymalı harçtan koyup pide şeklinde kapatıyoruz.
- yumurta ve yoğurtu karıştırıp kenerlerına sürüp 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder