Kuru Kayisi Reçeli

Malzemeler

• 500 gram kuru kayısı


• 500 gram(2,5 su bardağı)şeker


• 1 limon

Tarif

• Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.


• Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız.


• Üzerini fazla örtmeyecek kadar suyla bir tencerede orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe haşlayınız.


• Kayısılar yumuşayınca şekeri dökünüz.


• Kıvamı gelinceye kadar ağzı açık olarak kaynatınız.


• Kıvamının olmasına yakın 1 limon suyunu sıkıp tekrar 3-4 taşım kaynatınız.


• Ateşten indirip köpüklerini alınız.


• Kavanoza sıcakken boşaltıp, soğuyunca kapağını kapatınız.