Kremali Güllaç

Malzemeler

• 6 yaprak güllaç


• 1 lt süt


• 1 su bardağı şeker


• 1 kahve fincanı ceviz


• Kreması


• 2 su bardağı süt


• 2,5 çorba kaşığı un


• 2,5 çorba kaşığı şeker


• 1 limon kabuğu rendesi

Tarif

• krema için süt,un,şeker,limon kabuğu rendesi çırpılır.


• Sürekli karıştırılarak üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir.


• Krema soğutulur.Bu arada kaynar sütün içine şeker eklenir,karıştırılarak birkaç dakika daha kaynatılır.


• Köşeli veya yuvarlak bir tepsiye bir yaprak güllaç serilir.


• Üzerine bir kepçe şekerli süt boşaltılır.


• Aynı işlem diğer iki yufka için de yapılır.


• Araya soğumuş krema yayılır.


• Üzerine kalan üç yaprak güllaç her katına bir kepçe şekerli süt boşaltmak üzere üst üste serilir.


• Kalan şekerli süt en üstteki yaprağın üzerine dökülür ve ceviz serpilir.