Kermit Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ


• 2 su bardağı ılık süt


• 1 paket yaş maya


• 3 yumurta akı


• 2 çorba kaşığı toz şeker


• 1 çorba kaşığı tuz


• 1 çay kaşığı mahlep


• aldığı kadar un


• Kırmızı biberli yeşil zeytin

Tarif

• Malzemeleri derince bir kapta yoğurup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.


• Üzerini nemli bezle örtüp yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.


• Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.


• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, 15-20 dakika daha tepsi mayasına bırakın.


• Ayırdığınız yumurta sarılarını üzerlerine sürüp 200 derece fırında pişirin.


• Yeşil zeytinleri ortadan ikiye kesip, kürdan yardımıyla poğaçalara tutturun.


• AFİYET OLSUN...