Kadayıflı Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

• Üzeri için:


• • 150 gr yaş kadayıf


• • Yarım su bardağı sıvı yağ veya margarin


• • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz


• • Yarım su bardağı toz şeker


• Tavuk göğsü için:


• • 1 l. süt


• • 1 su bardağı un


• • 150 gr. margarin


• • 10 kaşık toz şeker


• • Küçük bir parça damla sakızı

Tarif

• Vok tavaya sıvı yağı, şekeri ve kadayıfı koyup, kısık ateşte karıştırarak kavurun.


• Kadayıflar karamel rengi olunca cevizleri ekleyip ocaktan alın.(Kavurma aşamasında kadayıflar parçalanacak)


• Yuvarlak borcam tepsiye kadayıfları yarısını serin.


• Diğer yanda margarini bir tencerede eritin.


• Unu ilave edip sararana kadar kısık ateşte kavurun.


• Kavrulan una sütü, sürekli karıştırarak ekleyin.


• Topaklar kaybolana kadar karıştırın.


• Şekeri ekleyip 5-6 dk. kaynatın.


• Ocağı söndürüp damla sakızını ilave edin ve mikser ile 5 dk. kadar çırpın.


• Muhallebiyi kadayıfların üzerine dökün.


• Kadayıfların diğer yarısını da tatlının üzerine dökün.


• Soğuduktan sonra buzdolabına alıp bir kaç saat bekletip servis yapın.


• Afiyet olsun.