Ispanakli Kek

Malzemeler

• MALZEMELER


• -250 gr ıspanak


• -3 yumurta


• -1 su bardağı toz şeker


• -1 su bardağından az sıvı yağ


• -1 paket kabartma tozu


• -aldığı kadar un


• -1 paket krem şanti


• -1 su bardağı süt


• -üzerine serpmek için ezilmiş fıstık

Tarif

• Ispanakları yıkayıp su koymadan bir tencerede kısık ateşte haşlayın,suyunu süzüp


• rondoyla ezin.


• Şekerle yumurtayı çırpın,üzerine yağı koyun çırpmaya devam edin.


• Unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.


• Unu normal kek kıvamından biraz daha kalın olacak şekilde fazla koyun.


• Çünkü ıspanakları koyduğunuzda hamurunuz biraz sıvılaşacaktır.


• Ispanakları da koyup çırpın ve unlayıp yağladığınız kek kalıbında 170 C'de pişirin.


• Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın.


• Pişirdiğiniz keki iki parçaya bölün arasına krem şantinin yarısını koyun,diğer yarısını da kekin üzerine sürün.


• Ben bu kez keki ikiye bölmeden bütün krem şantiyi üzerine sürdüm.


• En üstüne de ufaladığınız kek parçalarıyla birlikte fıstıkları serpip servis yapın.


• Afiyet olsun.