Ispanak Salatasi

Malzemeler

• 1 Kilo yaprakları yıkanmıs ıspanak


• 1 demet taze soğanın sadece yeşil kısmı


• 1 demet dereotu


• 1 demet maydonoz.


• 1 büyük tanelerine ayrılmış nar


• 1 orta boykonserve mısır


• 1 çaybardağı kısırlık demlenmiş bulgur.


• Sos için :


• 1/2 çay bardağı zeytinyağı


• 1/2 çaybardağı nar ekşisi


• 1/2 çaybardağı limon suyu

Tarif

• Ölçüsünün 1,5 mislisi kaynar suda ağzını kapatıp bekletin.


• Suyu çekince hazırdır.


• Çok koyduysanız suyunu biraz ocakta kısık ateşte tekrar demlendirin.


• Sos için :


• Bütün yeşilleri salata için doğrayın.


• Harmanlayın.


• Daha sonra narları suyu süzdürülmüş konserve mısırı koyun tekrar harmanlayın.


• Sosunun hepsini karıştırıp salatanızın üzerine dökün.