Malzemeler
- 2 Su Bardağı Pirinç
- Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Su
- 2 Tane Havuç
- 1 Tane Tavuk Suyu Tablet
- Yeterince Tuz
- Karabiber
Tarif
- Pirinçler sıcak suda yarım saate yakın bekletilir.
- Havuçları soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğranır.
- Tencereye yağ konulur.
- Islatılmış olan pirinç yıkanır.
- Doğranmış havuçla birlikte 7-10 dk. kadar kavrulur.
- Tavuk suyu tableti kaynar su ve tuz eklenir.
- Kapağı kapatılıp, kaynamaya bırakılır.
- Fokurdamaya başlayınca ocak kısılır.
- Suyunu çekince ocaktan alınır ve 15- 20 dk. kadar dinlenmeye bırakılır.
- Servis edilirken üzerine isteğe göre karabiberde eklenebilir.
- Not:Tavuk suyuda tuzlu olacağından tuzun miktarına dikkat edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder