Hasanpaşa Köfte

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma


• 1 adet soğan


• 1 adet yumurta


• yarım çay bardağı galete unu


• 2 çorba kaşığı sıvı yağ


• 3 diş sarımsak


• tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,kori


• (Patates püresi için)3 adet haşlanmış patates


• yarım çay bardağı süt


• tuz


• Salçalı sos için: 1 çorba kaşığı salça,tuz,3 su bardağı su ,


• yarım çay bardağı zeytin yağ

Tarif

• Köftemizi yapmak için,bütün köfte malzemelerimizi derin bir kabın içinde koyup yoğuruyoruz.


• Yoğurduktan sonra çanak şeklini veriyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.


• Salçamızı suyla, zeytinyağla ve tuzla birlikte karıştırıp köftelerimizin üzerine döküp fırına veriyoruz.


• Köftelerimiz kızarana kadar 20 dk kadar 200 derecedeki fırında pişiriyoruz.


• Çok pişirmeyelimyoksa köftelerimiz kuru olur.


• Diğer yandan haşlanmış olan patatesimizi süt ile püre halinegetiriyoruz ve kızarmış olan köftelerimizin üzerine şanti torbasıylapatateslerimizi sıkıyoruz.


• Tekrar fırına verip 10 dk daha fırında tutuyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.


• İstenilirse üzerinekaşar rendeside koyulabilir.


• AFİYET OLSUN...