Malzemeler
- 250 gr Dana Kaburga eti
- 100 gr Kırmızı Şarap
- 100 gr Kanyak
- 50 gr Beyaz Şarap
- 100 gr Koyu Soya Sos
- 100 gr Tuz
- 50 gr zencefil
- 50 gr Köri
Tarif
- Dana eti hariç tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılıp çırpılır
- Sonra dana eti 2 eşit parçaya bölünüp karışımın içine bırakılır ve 24 saat o karışımın içinde bekler
- Sonra fırın tepsisine yerleştirilir ve o karışımdan da tepsiye biraz koyulur
- Etin kurumaması ve yapışmaması için 150 derecede 1 saat pişirilir
- Sonra servise hazır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder