Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte

Malzemeler

• Yarim kg Kiyma


• 1 yumurta


• 2 Sogan


• 1-2 dis Sarimsak


• Bayat Ekmek Kirintisi


• Tuz,


• Kimyon,


• Karabiber,


• Kirmizibiber


• 2 Domates


• 1 Yemek Kasigi Biber Salcasi,


• 1 Tatli Kasigi Domates Salcasi


• Biber


• Patates

Tarif

• Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.


• 1 sogani rendeleyin Sarimsagida rendeleyin.


• ekmek kirintisini ve kimyon karabiber tuzunuda ilave ettikten sonra yogurun.


• Yanliz fazla tuz koymayin.


• Salcali sos icin.1 sogani ince ince kiyin yagda kavurun salcalari ilave edin ve soyulmus dogranmis domatesleride ekleyin.


• üzerine biraz su döküp tuz karabiber kirmizi biberini ekleyin.biraz suyunu cektikten sonra altini kapayin.


• Patatesleri soyup uzunlamasina kesip yikayin.köfteleri avucunuzda yuvarlayin badem seklinde.firin tepsisine dizin bosluklara patatesleri yerlestirin.


• biberleride ayni sekilde.üzerine yapmis oldugunuz sosuda gezdirdikten sonra üzerine su cikacak kadar kaynar su ekleyin.


• Sicak firinda yaklasik 30-45 Dakika pisirin.


• Sicak Servis Yapin


• AFIYET OLSUN