Etli Taze Fasulye

Malzemeler

• 1 kg. taze fasulye


• 250 gr. kuşbaşı koyun yada kuzu eti


• orta boy 2 soğan


• 2 çorba kaşığı tepeleme yağ


• 3 domates


• tuz


• 3 su bardağı etsuyu yada su

Tarif

• Yağın 2 kaşığını bir tencereye koyup etleri ilave ederek 3-4 dakika kavurun, sonra ince kıyılmış soğanları katarak kavurmaya devam edin.


• Ardından et suyunu katıp 30 dakika pişirin.


• Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.


• Küçük bir tencereye daire şeklinde dizip üzerine bir kaşık yağı ve domatesleri yaydıktan sonra suyunu koyup ağır ateşe oturtun.


• bırakacakları suyu çekinceye kadar 20-25 dakika pişirin.


• Ardından etli harcı fasulyelerin üzerine boşaltıp 1 saat pişirin.